Ингредиенты:

Говядина 1 кг;
Лук репчатый 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Яйцо 1 шт;
Хлеб 2 куска;
Сливки 1/3 чашки;
Сыр твердый 130 г;
Хлебные крошки для панировки;
Масло растительное для жарки;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 30 минут
2.Залейте хлеб сливками. Нужно, чтобы кусочки хлеба хорошо пропитались.

3.Пока хлеб пропитается, перемелите в мясорубке мясо, лук и чеснок.

Туда же отправьте хорошо пропитавшийся сливками хлеб.

Посолите и поперчите, хорошо перемешайте готовый фарш.
4.Натрите на крупной тёрке сыр.
5.Хорошо перемешайте.

6.Сделайте котлетки желаемой формы.

7.Нагрейте масло в сковороде. Обваляйте каждую котлету в сухарях.

8.Выложите в сковороду.

9.Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Нагрейте духовку до 200ᵒС.

10.Переложите котлеты на противень. Уберите в разогретую духовку на 10 минут, не больше.

11.Вкуснейшие и нежнейшие котлеты с сыром готовы!