Ингредиенты:

Тесто:

250 г творога

150 г сливочного масла или маргарина (растопить)

1 яйцо

1 ст. л. сахара

1.5-2 стакана муки (может понадобиться больше)

12 г. разрыхлителя

Приготовление:

1.Из всех продуктов замесить тесто.

2.Начинка: 300г сыра (я с любым делаю) 1 яйцо 4 ст. л. сметаны можно пару зубочков чесночка выдавить и несколько веточек петрушки или укропа покрошить

3.Сыр натереть на тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Тесто разделить на порционные кусочки, раскатать толщиной 0.5 см, положить начинку, защипать края, наколоть каждый вилочкой, чтобы избежать вздутия и вытекания начинки.

4.Выпекать в разогретой духовке при t 200 — 20-25 минут. Сильно не зажаривать. Они должны оставаться светлые.